Katalog O nádobí Masterpiece Recepty Nejčastější otázky Zdravé vaření Spokojení zákazníci Rady odborníků

Dušené hovězí

06.02.2011

Ingredience (4 porce)

Hovězí plec   1 kg
Červené víno   1 litr
Řapíky celeru   2 ks
Mrkev
  2 ks
Cibule
  2 ks
Bobkový list   3 ks
Hřebíček   3 ks
Česnek   3 stroužky

POSTUP PŘÍPRAVY

Očistíme a omyjeme celer, mrkev a cibuli a nakrájíme na hrubé kousky “mirepoix“. Maso a zeleninu vložíme do misky (TF-984-24-NG).

Přelijeme červeným vínem a přidáme hřebíček, česnek a bobkový list. Necháme uležet na chladném místě přes noc. Prázdnou nádobu o objemu 6,7 l (TF-067-28) přiklopíme poklicí, postavíme na hořák a budeme zahřívat při střední teplotě, dokud šipka indikátoru tepelné regulace nepostoupí do zeleného pole. Do zahřáté nádoby o objemu 6,7 l vložíme všechny suroviny, přilijeme šálek vody, přiklopíme a necháme nejméně jednu hodinu vařit (šipka indikátoru tepelné regulace se po celou dobu nachází v zeleném poli). Vyjmeme maso a uložíme na teplém místě. Zeleninu a tekutinu z nádoby dáme do misky (TF-984-20-NG) a pomocí přístroje MixSy (VO-022-K) vymícháme jemnou hladkou omáčku. Maso nakrájíme na plátky a vložíme do servírovací misky (TF-986-24).

Přelijeme horkou omáčkou a podáváme horké.

Nutriční hodnota na jednu porci:

Kcal 690
Bílkoviny 48,5
Tuk 23
Uhlohydráty 2
Komentáře
*
*
* povinné položky

Nejsou žádné komentáře

Související produkty

Mixsy_VG-022-K_01.jpg

Mixér MixSy

Multifunkční kuchyňský tyčový mixér, který vás nenechá nikdy na holičkách a vždy je připravený k vašim službám. Šetří čas, námahu i peníze. Můžete jej používat přímo v nádobách na v...
Z-CB20.aspx.jpg

Miska, Ø 20 cm

Inovace Zepter: Lze použít jako poklici pro zvětšení objemu nádoby Vaření nad sebou Lze také použít jako plochu pro ohřev Pro uchovávání potravin ...
Z-SB24D.aspx.jpg

Servírovací miska, Ø 24 cm (hluboká)

Servírovací miska, Ø 24 cm (hluboká) - URA technologie Moderní design, který vypadá elegantně v každé domácnosti.
Z-CB24.aspx.jpg

Miska, Ø 24 cm

Inovace Zepter: Lze použít jako poklici pro zvětšení objemu nádoby Vaření nad sebou Lze také použít jako plochu pro ohřev Pro uchovávání potravin ...

Novinky

vhz.jpg

Vyhodnocení Narozeninové hry Zepter

Společnost Zepter International oslavila 25 let svého působení v České republice. U této příležitosti jsme pro naše zákazníky připravili soutěž s krásnými cenami. Nevyhráli jste?...
více»
logo.jpg

Zepter partnerem prestižní akce –Týdne italské kuchyně

Zepter podpořil první Týden italské kuchyně ve světě, který spolupořádá Velvyslanectví Italské republiky, velvyslanec Itálie Aldo Amati a Italský kulturní institut. V Praze následov...
Archiv → více»

Zepter pomáhá

thion_krajina.jpg

Zepter čistička vzduchu pomáhá v domově pro seniory

Všichni jsme už slyšeli, že vzduch venku je dnes silně znečištěn nejen ve městě, ale i na venkově. Ale věděli jste, že vzduch uvnitř našich domovů může být až 100krát horší než venk...
Archiv → více»

Akce

zepter2.jpg

Soutěž! Švýcarská kosmetika Swisso Logical pro Vás!

Vyhrajte balíček luxusní kosmetiky Swisso Logical, která je vyvinuta přímo pro stárnoucí pleť a na vrásky.  Hypoalergenní a bez parabenů SOUTĚŽ JIŽ BYLA UKONČENA....
Archiv → více»