Katalog O nádobí Masterpiece Recepty Nejčastější otázky Zdravé vaření Spokojení zákazníci Rady odborníků

Dušené hovězí

06.02.2011

Ingredience (4 porce)

Hovězí plec   1 kg
Červené víno   1 litr
Řapíky celeru   2 ks
Mrkev
  2 ks
Cibule
  2 ks
Bobkový list   3 ks
Hřebíček   3 ks
Česnek   3 stroužky

POSTUP PŘÍPRAVY

Očistíme a omyjeme celer, mrkev a cibuli a nakrájíme na hrubé kousky “mirepoix“. Maso a zeleninu vložíme do misky (TF-984-24-NG).

Přelijeme červeným vínem a přidáme hřebíček, česnek a bobkový list. Necháme uležet na chladném místě přes noc. Prázdnou nádobu o objemu 6,7 l (TF-067-28) přiklopíme poklicí, postavíme na hořák a budeme zahřívat při střední teplotě, dokud šipka indikátoru tepelné regulace nepostoupí do zeleného pole. Do zahřáté nádoby o objemu 6,7 l vložíme všechny suroviny, přilijeme šálek vody, přiklopíme a necháme nejméně jednu hodinu vařit (šipka indikátoru tepelné regulace se po celou dobu nachází v zeleném poli). Vyjmeme maso a uložíme na teplém místě. Zeleninu a tekutinu z nádoby dáme do misky (TF-984-20-NG) a pomocí přístroje MixSy (VO-022-K) vymícháme jemnou hladkou omáčku. Maso nakrájíme na plátky a vložíme do servírovací misky (TF-986-24).

Přelijeme horkou omáčkou a podáváme horké.

Nutriční hodnota na jednu porci:

Kcal 690
Bílkoviny 48,5
Tuk 23
Uhlohydráty 2
Komentáře
*
*
* povinné položky

Nejsou žádné komentáře

Související produkty

Z-SB24D.aspx.jpg

Servírovací miska, Ø 24 cm (hluboká)

Servírovací miska, Ø 24 cm (hluboká) - URA technologie Moderní design, který vypadá elegantně v každé domácnosti.
Z-CB20.aspx.jpg

Miska, Ø 20 cm

Inovace Zepter: Lze použít jako poklici pro zvětšení objemu nádoby Vaření nad sebou Lze také použít jako plochu pro ohřev Pro uchovávání potravin ...
Z-CB24.aspx.jpg

Miska, Ø 24 cm

Inovace Zepter: Lze použít jako poklici pro zvětšení objemu nádoby Vaření nad sebou Lze také použít jako plochu pro ohřev Pro uchovávání potravin ...
Mixsy_VG-022-K_01.jpg

Mixér MixSy

Multifunkční kuchyňský tyčový mixér, který vás nenechá nikdy na holičkách a vždy je připravený k vašim službám. Šetří čas, námahu i peníze. Můžete jej používat přímo v nádobách na v...

Novinky

vhz.jpg

Vyhodnocení Narozeninové hry Zepter

Společnost Zepter International oslavila 25 let svého působení v České republice. U této příležitosti jsme pro naše zákazníky připravili soutěž s krásnými cenami. Nevyhráli jste?...
více»
logo.jpg

Zepter partnerem prestižní akce –Týdne italské kuchyně

Zepter podpořil první Týden italské kuchyně ve světě, který spolupořádá Velvyslanectví Italské republiky, velvyslanec Itálie Aldo Amati a Italský kulturní institut. V Praze následov...
Archiv → více»

Zepter pomáhá

thion_krajina.jpg

Zepter čistička vzduchu pomáhá v domově pro seniory

Všichni jsme už slyšeli, že vzduch venku je dnes silně znečištěn nejen ve městě, ale i na venkově. Ale věděli jste, že vzduch uvnitř našich domovů může být až 100krát horší než venk...
Archiv → více»

Akce

zepter2.jpg

Soutěž! Švýcarská kosmetika Swisso Logical pro Vás!

Vyhrajte balíček luxusní kosmetiky Swisso Logical, která je vyvinuta přímo pro stárnoucí pleť a na vrásky.  Hypoalergenní a bez parabenů SOUTĚŽ JIŽ BYLA UKONČENA....
Archiv → více»