Katalog O nádobí Masterpiece Recepty Nejčastější otázky Zdravé vaření Spokojení zákazníci Rady odborníků

Cizrnový krém s krevetími ocásky

06.02.2011

Ingredience (4 porce)

Sušená cizrna
200 g
Stroužek česneku
1 ks
Extra panenský olivový olej 150 ml
Krevetí ocásky
8 ks
Sůl, Pepř  

POSTUP PŘÍPRAVY

Cizrnu namočíme přes noc do vody v zakryté misce (Z-CB24).

Cizrnu slijeme a vložíme ji do nádoby o objemu 4,2 l (Z-2042). Nádobu naplníme do poloviny vodou, přidáme stroužek česneku, přiklopíme poklicí Syncro-Clik (Z-420-20) a vaříme nejméně 40 minut.

10 minut před koncem vaření vypneme zdroj ohřevu a dříve, než odstraníme poklici Syncro-Clik, se stisknutím červeného ventilu ujistíme, že zbytkový tlak v nádobě je stejný jako vnější tlak.

Rozmixujeme cizrnu pomocí mixéru mixSy (VO-022-K) a vlijeme do ní 100 ml extra panenského olivového oleje.

Podle chuti osolíme a opepříme.

Zakryjeme a uložíme stranou.

Krevetí ocásky vložíme do předem rozehřáté pánve na smažení o objemu 1,2 l (Z-2012-S) a smažíme z každé strany po dobu 2 minut. Cizrnový krém rozdělíme do misek Baron (LS-163-12-DG).

Do každé misky vložíme dva krevetí ocásky. Pokapeme několika kapkami extra panenského olivového oleje a ihned podáváme.

Tento speciální pokrm lze podávat při koktejlech: servírujte cizrnový krém v číších Baron (LS-163-C-DG) a na vrchu jej ozdobte jedním krevetím ocáskem.

Nutriční hodnota na jednu porci:

Kcal 503
Bílkoviny 16
Tuk 38,4
Uhlohydráty 26
Komentáře
*
*
* povinné položky

Nejsou žádné komentáře

Související produkty

syncro-clik.jpg

Syncro-Clik®

Rychlejší než kdykoliv předtím - stačí pouhý jeden "Syncro-Clik" a svou nádobu Zepter přeměníte na tlakový hrnec! Syncro-Clik je speciální poklice, kterou lze používat na všechny ná...
Z-CB24.aspx.jpg

Miska, Ø 24 cm

Inovace Zepter: Lze použít jako poklici pro zvětšení objemu nádoby Vaření nad sebou Lze také použít jako plochu pro ohřev Pro uchovávání potravin ...
Mixsy_VG-022-K_01.jpg

Mixér MixSy

Multifunkční kuchyňský tyčový mixér, který vás nenechá nikdy na holičkách a vždy je připravený k vašim službám. Šetří čas, námahu i peníze. Můžete jej používat přímo v nádobách na v...
Baron_007.jpg

Souprava Baron - se zlatým dekorem

Soupravu misek a pohárů Baron, oživenou nádechem ryzího zlata, lze používat pro dezerty či pro nápoje podávané před jídlem. Tato kompletní souprava vám umožňuje servírovat dezerty n...
Zepter_Cobalt Royal.png

Cobalt Royal - jídelní a kávová souprava

Souprava Cobalt Royal vás svádí k cestě do nitra vás samotných – po cestách zahalených vzpomínkami, údolími touhy a podél proudů naděje, zalitých sluncem. Je to cesta duše a smyslů,...

Novinky

vhz.jpg

Vyhodnocení Narozeninové hry Zepter

Společnost Zepter International oslavila 25 let svého působení v České republice. U této příležitosti jsme pro naše zákazníky připravili soutěž s krásnými cenami. Nevyhráli jste?...
více»
logo.jpg

Zepter partnerem prestižní akce –Týdne italské kuchyně

Zepter podpořil první Týden italské kuchyně ve světě, který spolupořádá Velvyslanectví Italské republiky, velvyslanec Itálie Aldo Amati a Italský kulturní institut. V Praze následov...
Archiv → více»

Zepter pomáhá

thion_krajina.jpg

Zepter čistička vzduchu pomáhá v domově pro seniory

Všichni jsme už slyšeli, že vzduch venku je dnes silně znečištěn nejen ve městě, ale i na venkově. Ale věděli jste, že vzduch uvnitř našich domovů může být až 100krát horší než venk...
Archiv → více»

Akce

zepter2.jpg

Soutěž! Švýcarská kosmetika Swisso Logical pro Vás!

Vyhrajte balíček luxusní kosmetiky Swisso Logical, která je vyvinuta přímo pro stárnoucí pleť a na vrásky.  Hypoalergenní a bez parabenů SOUTĚŽ JIŽ BYLA UKONČENA....
Archiv → více»