Krém ze zelené brokolice a dýně
06.02.2011
Ingredience (4 porce)
Zelená brokolice 500 g
Dýně 500 g
Cibule 1
Sůl
Extra panenský olivový olej
Bílý pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
Nakrájíme cibuli. Očistíme a omyjeme brokolici a nakrájíme ji na malé kousky. Očistíme a omyjeme dýni a nakrájíme na kostičky.
Všechny suroviny vložíme do nádoby o objemu 3,0 l (TF-030-20) a přidáme asi 50 ml vody. Přiklopíme poklicí Syncro-Clik (TF-420-20) a necháme 20 minut vařit (šipka indikátoru tepelné regulace se nachází v zeleném poli).
Rozmixujeme pomocí mixéru MixSy (VO-022-K), ochutíme extra panenským olivovým olejem a podle chuti osolíme a opepříme bílým pepřem. Podáváme horké.
Aby byl krém vydatnější, přidáme trochu těstovin nebo rýže.
Nutriční hodnota na jednu porci:
Kcal 96
Bílkoviny 4,5
Tuk 5,5
Uhlohydráty 8
