Katalog O nádobí Masterpiece Recepty Nejčastější otázky Zdravé vaření Spokojení zákazníci Rady odborníků

Monte Bianco (dezert z jedlých kaštanů)

15.06.2012

Ingredience (4 porce)

Jedlé kaštany  
  800 g
Mléko
  1 litr
Cukr   300 g
Vanilková tresť   1 kapka
Čerstvá smetana   300 ml
Kakaový prášek   10 g

POSTUP PŘÍPRAVY

Oloupané kaštany vložíme do nádoby o objemu 2,5 l (Z-1625) a přidáme mléko a cukr.

Zapneme zdroj ohřevu na střední stupeň a přivedeme k varu. Zmírníme teplotu a vaříme pod poklicí zhruba 20 až 25 minut, dokud kaštany nezměknou. Šipka indikátoru tepelné regulace se nachází v zeleném poli.

Mléko v případě potřeby slijeme.

Pomocí lisu (TZ-101) rozmačkáme kaštany.

Hmotu nalijeme do číší nebo misek Baron nebo do číší Magic Harmony.

Pomocí přístroje MixSy (VO-022-K) ušleháme šlehačku a vanilkovou tresť.

Šlehačku dáme na kaštanové pyré a Monte Bianco je hotové.

Uložíme na chladném místě.
Posypeme kakaem a podáváme.

Nutriční hodnota na jednu porci:

Kcal 1074
Bílkoviny 14
Tuk 42
Uhlohydráty 172
Komentáře
*
*
* povinné položky

Nejsou žádné komentáře

Související produkty

MH_Still17.jpg

Magic Harmony - pozlacená stopka

Nové číše jsou vyrobené z křišťálového skla, z lepší, ekologičtější třídy slitiny křišťálu, která je odolnější vůči usazování vodního kamene, neobsahuje olovo a vyznačuje se stejnou...
Mixsy_VG-022-K_01.jpg

Mixér MixSy

Multifunkční kuchyňský tyčový mixér, který vás nenechá nikdy na holičkách a vždy je připravený k vašim službám. Šetří čas, námahu i peníze. Můžete jej používat přímo v nádobách na v...
Baron_007.jpg

Souprava Baron - se zlatým dekorem

Soupravu misek a pohárů Baron, oživenou nádechem ryzího zlata, lze používat pro dezerty či pro nápoje podávané před jídlem. Tato kompletní souprava vám umožňuje servírovat dezerty n...
SmartLine_nadoba.jpg

Nádoby na vaření SmartLine

SmartLine: nová generace nádobí Zepter! Akutermické dno nádob rychle akumuluje teplo a přenáší ho do potravin, které se tak vaří při nízkých teplotách. Tělo Zepter nádoby je vždy je...

Novinky

vhz.jpg

Vyhodnocení Narozeninové hry Zepter

Společnost Zepter International oslavila 25 let svého působení v České republice. U této příležitosti jsme pro naše zákazníky připravili soutěž s krásnými cenami. Nevyhráli jste?...
více»
logo.jpg

Zepter partnerem prestižní akce –Týdne italské kuchyně

Zepter podpořil první Týden italské kuchyně ve světě, který spolupořádá Velvyslanectví Italské republiky, velvyslanec Itálie Aldo Amati a Italský kulturní institut. V Praze následov...
Archiv → více»

Zepter pomáhá

thion_krajina.jpg

Zepter čistička vzduchu pomáhá v domově pro seniory

Všichni jsme už slyšeli, že vzduch venku je dnes silně znečištěn nejen ve městě, ale i na venkově. Ale věděli jste, že vzduch uvnitř našich domovů může být až 100krát horší než venk...
Archiv → více»

Akce

zepter2.jpg

Soutěž! Švýcarská kosmetika Swisso Logical pro Vás!

Vyhrajte balíček luxusní kosmetiky Swisso Logical, která je vyvinuta přímo pro stárnoucí pleť a na vrásky.  Hypoalergenní a bez parabenů SOUTĚŽ JIŽ BYLA UKONČENA....
Archiv → více»